昨日漬込んだ、マナガツオを焼く

makisuke2005-08-03


  

昨日味噌床に漬込んでおいたマナガツオをホイル焼きにする。マナガツオの下にはエリンギ玉葱ピーマン(菜園の)を敷き込んで魚の旨味をたっぷり吸わせてみました。茹でじゃが芋を潰して、肉味噌と和える。菜園のトマトとバジルはオイルと塩で和える。南瓜の甘煮は、南瓜自体の味がいまひとつでちと残念。後はごはんとしじみの味噌汁。そんな今夜の夕ごはんでした。

言うまいと おもえど今日の 暑さかな

      
本当に本当に腹が立つほどに蒸し暑かった本日。一日西荻窪を移動してのお仕事でした。お昼ごはんは、パクチーが食べたくなって、タイ料理屋さんへ。生姜の効いたタレをたっぷりかけたカオマンガイ。上にのっけてくれた目玉焼きも白身カリカリしていてオイシカッタな。歩いていたら求愛中の鳩を発見、イロッポイ声を立て不思議なダンスでしきりにアピールしている様子。物陰から成り行きをじっと見守っていたら、結局はオス(らしき)が肩透かしを食ってフラレちゃったみたい。そんな物憂げな鳩さんをパチリ。