日曜日のごはん

今日は、早起きして朝から動いたので、なかなか有意義な一日となりました。自転車で買い物を兼ねて街を流してから、お家でごはん。チキンライスに卵焼きのっけデミグラスソースがけ（まあ、簡単に言うと包まないオムライスか）、卵とマカロニのサラダ（オプションでオニオンスライス添え）。

　　

夜ご飯は「トイ・ストーリー」を見ながら、ごはん、三元豚の肩ロースのソテーキャベツ添え、水菜と揚げのさっと煮、若芽と玉葱の土佐酢和え。府中の伊勢丹で購入してきた「三元豚」売っていたおじさんは、塩胡椒して焼くんだけど、その塩胡椒も邪魔なくらいの味と太鼓判を押していた。我が家は（お気づきかとも思うが）牛肉というものに、全く興味がなく（焼き肉は好きだけれども）、肉はもっぱら豚と鶏、時々羊なのであります。美味い豚に出会うと、とてもシアワセ。三元豚（テレビやサライで紹介されたらしい）脂身が甘くって甘くって、肉は柔らかくとてもジューシーでありました。