2006-06-29 収穫の喜びというものだよ ごはん日記 料理日記 菜園だより 新じゃがと鶏の蒸し焼き/茄子とピーマンの蒸し焼いたの/大根おろし/大根サラダ/冷や奴/ 屋上のプランターから掘り出した新じゃがで「新じゃがと鶏の蒸し焼き」を作る。香りづけのローズマリーも屋上から。そしてそしてやっぱりプランターで収穫した茄子とピーマンはそのまんま直火で焼く。新鮮な茄子はスルスルッと皮が剥けて、ほくほくっと実に美味しい。ほくほくっという表現は、茄子に使用するのは如何なものか?と思う方もいるでしょうが、採れたての茄子の蒸し焼きを「ほくほくっ」と言わずになんと言いましょうか!ということですので。