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二日目の塩豚をちょっと厚めにスライスして、野菜と一緒にホットプレートで焼きました。南瓜、じゃが芋、下仁田葱、茄子などなど。大根おろしを添えてちょっとお醤油を垂らして、南瓜にはぽちっとマヨネーズを搾って。もち豚の脂身は甘味があってやっぱり美味しい、塩加減も丁度良い感じで。全部食べてしまうのは惜しいので、明日は茹で豚にしようと、少し残してみました。付け合わせは、ルッコラと貝割れ大根のサラダ、若芽の翡翠炒め、ほうれん草のナムル（昨日の残り）。