母親の野菜の残りクズを使って、スープストックをとっていく。玉葱の皮、大根の皮とヘタ、人参の皮とヘタ、セロリの葉っぱ、生姜の皮、長葱の青いトコを大きな寸胴に放り込んで、水からコトコト煮出していく。２時間も静かに煮てやれば、香りの良いスープストックが出来上がる。時間と火と母親の野菜がすべてを仕上げてくれるので、私はマシーン日記を書いたり、業務日誌を付けたり、猫と遊んだり好きに時間を使っているだけ。スープがことことと煮えていくように、私の気持ちも静かだけれどひたひたと満ちていくような。良い時間。そろそろＡも帰ってくる頃。あまり酔っぱらっていないと良いのだけど。
