読了しました。読み始めてすぐ、児童福祉施設のやさしい先生、美佐枝（めーめー）先生の焼き肉屋の場面にはワクワクした。 美佐枝は焦げて冷たくなったミノを最後にひとつだけ食べた。だが、堅くて噛み切れないので、口から出して床に捨てた。汚い店だから構…

母親の野菜の残りクズを使って、スープストックをとっていく。玉葱の皮、大根の皮とヘタ、人参の皮とヘタ、セロリの葉っぱ、生姜の皮、長葱の青いトコを大きな寸胴に放り込んで、水からコトコト煮出していく。２時間も静かに煮てやれば、香りの良いスープス…

お茶飲みの私としては、常に数種類のお茶を常備しているのだけど、この所のお気に入りは京都にある「播磨園製茶」の「三年番茶」。甘味があって軽やかでとっても美味しいの。そもそも何が三年かというと、製造生産において三年以上農薬を使用していないのだ…

今夜のＡは忘年会だそうで。ぎょんさんと二人ごはん。彼女のお皿に好物のカニカマとかつお節をよそってあげる。主食は「日清キャラット懐石２dish」シリーズの「海のごちそうあっさり風味」だ。ぎょんさんが食べて「これ、あっさりしていてなかなか美味しく…